Total jendral butuh waktu 2 jam dari ngocok adonan sampe beres cuci-cuci perkakas *ini nih yang bikin males nge-baking, cuciannya jadi numpuk-puk*. Daaan setelah itu, pinggang pun puegeeeel tak terkira, kayak mau copot *lebay* karena selama 2 jam itu bener-bener berdiri, mulai dari mulung-mulung adonan, tata di loyang, masukin ke otang, muterin si posisi loyang biar si kukis matengnya rata, angkat adonan mateng, nata di nampan biar kukisnya adem trus taro di dalem toples & berakhir dengan cuci-cuci piring *fyuh, lap keringet*. Dah gitu, si juragan yang biasanya ditugasin jadi tukang injek-injek malah ngantuk gara-gara ga tidur siang, jadi lah emaknya kudu nahan pinggang pegel sampe pagi.
Halah, preambulnya kepanjangan yak . Oke, langsung cekidot aja yah resepnya
Coco Crunch Chocolate Chips Cookies
by: Fatmah Bahalwan for Nestle Ind
Bahan:
100 gr Nestle COCO CRUNCH, blender halus.
50 gr coklat chips
300 gr mentega
250 gr gula halus
4 btr kuning telur
350 gr tepung terigu
30 gr tepung maizena
40 gr susu bubuk DANCOW full cream
1 sdt Baking powder (BP)
Cara membuat:
• Campur tepung terigu, tepung maizena, ayak, sisihkan.
• Kocok mentega dan gula hingga lembut, tambahkan telur kocok cepat, tuang BP, kocok lagi satu menit.
• Masukkan campuran terigu, aduk rata, tuang coco crunch dan choklat chips, aduk rata.
Bentuk bulatan dan susun diatas loyang yang sudah dipoles mentega tipis, beri jarak satu dengan lainnya, tekan perlahan dengan garpu.
• Panggang dalam oven hingga matang kurleb
Tips: coklat chips dapat juga ditata sebagai hiasan diatas cookies selain dicampur kedalam adonan.
Hasilnya? Hmm.. Yummyyyy.. Saya mah ga pernah ragu sama resep-resepnya bu Fatmah, mengingat beliau adalah pendiri Natural Cooking Club, jadi so pasti kemampuannya dalam hal baking dah ga perlu diraguin lagi.
No comments:
Post a Comment